Bakgrund & Historia #
Agitator grundades år 2015 i Arboga med en vision om att bli världens mest nyskapande whiskymakare, samtidigt som deras drycker ska älskas av livsnjutare världen över. Destilleriet påbörjade verksamheten med en övertygelse om att det går att skapa den klassiska spritsorten på nya och mer spännande sätt. Destillerichefen Oskar Bruno har fått uppdraget att utforma processerna som blickar framåt, utan att tumma på kvaliteten. Han tror också att den bästa whiskyn inte är skapad ännu, något som ger tillverkaren från Arboga goda förhoppningar inför framtiden. De är helt enkelt på väg framåt i en rasande fart, både när det kommer till whiskyfat, mäskning och destilleriprocesser.
Nytänk #
Agitator jäser under en hel vecka, mot normala två-tre dagar. Destilleringen sker i undertryck under vakuum. Detta innebär två stora skillnader gentemot traditionell destillering – dels är processen mycket mer energisnål då undertrycket sänker kokpunkten, dels plockar processen fram mycket fruktighet hos drycken. Överskottsvärmen används för att värma lagerhusen vilket snabbar upp lagringsprocessen. Nykoket läggs på fat vid 55% istället för 63,5% som är vanligt i Skottland. Även här skiljer de sig från den stora massan. Resultatet med moderniseringen är att de kan få fram buteljerade flaskor redan efter 3 år.
ARGUMENT: KASTANJ 2023 #
En bra whisky, kanske till och med väldigt bra för att vara Svensk. Whiskyn gör sig bäst utan några droppar vatten.
Utseende #
Whiskyn har en fin gyllene röd ton som utmärker sig fint i glaset.
Doft-intensitet #
Drycken har en mellanstark doft som kan upplevas en aningen spritig med aromer av kryddig vanilj.
Smak #
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär och liten rökighet, inslag av aprikosmarmelad, russin, ljunghonung, nötter, smörkola, vanilj, choklad och färska örter. Serveras rumstempererad som avec, eventuellt med en skvätt vatten.
Betyg #
Totalt så fick den 4.3 i betyg av oss. och vi kan definitivt understryka att vi gärna bjuder på den även om det då endast blir till goda vänner.
Vår poängskala kanske är något speciell.. Vi har alla olika uppfattningar vad de olika nivåerna betyder så vi har försökt förenkla det för oss själva med några “realistiska” scenarion så vi kan prata samma språk.
| Betyg | Beskrivning |
|---|---|
| 0 | Blääää! Jonte häller ut den i vasken och köper något annat. |
| 1 | Jonte använder den för att rengöra köket. |
| 2 | Jonte använder den till flambering eller bjuder bort den till grannen. |
| 3 | Vardagswhisky, Jonte smuttar gärna på den efter en hård dag på jobbet. |
| 4 | Jonte bjuder på den endast till goda vänner. |
| 5 | Jonte bjuder på den med viss tveksamhet men vill egentligen behålla den helt till sig själv. |
| 6 | Jonte berättar inte för någon att han har den! |
Vart kan jag köpa den? #
Finns i skrivande stund att köpa på bolaget för 599kr för en 70cl flaska.
Till systembolaget